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生日、情人節、紀念日或Someday，有什麼比親手做一份巧克力獻禮更能
表達濃情蜜意?!【王子廚詣】型男主廚教你做松露巧克力與魔法布朗尼，用
最頂級的材料表達最有誠意的愛。
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表達濃情蜜意?!【王子廚詣】型男主廚教你做松露巧克力與魔法布朗尼，用
最頂級的材料表達最有誠意的愛。
NeoCity品味達人周靚熱情推薦！
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課程時間
2013/07/16(二)
2013/07/18(四)
2013/07/20(六)
2013/07/23(二)
2013/07/25(四)
2013/07/27(六)
19:00~21:00
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課程地點
PLUScafe
台北市復興南路二段148巷12號
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課程內容
松露巧克力
(實作練習)
+
魔法布朗尼
(實作練習)
+
柑曼怡香橙干邑糖漬柳橙片
傑克丹尼爾威士忌巧克力岩漿
(示範教學)
(示範教學)
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鑑賞級松露巧克力
嚴選自法國CACAO BARRY坦尚尼亞單品可可豆製作成的松露巧克力。
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入口時帶有香草豆莢的香氣以及淡淡的果香，最後在口中留下榛果般的
尾韻，令人回味無窮。
入口時帶有香草豆莢的香氣以及淡淡的果香，最後在口中留下榛果般的
尾韻，令人回味無窮。
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現場主廚親自教學講解，並帶學員實作。
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課程備有松露巧克力專用包裝盒，可將現場製作的巧克力精裝後送禮。
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魔法布朗尼
主廚教你如何用牛奶、雞蛋、麵粉、可可粉，超市垂手可得的食材，
在家輕鬆做。
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無需烤箱，只要微波爐，從混料到完成不用10分鐘，魔法布朗尼輕鬆上桌。
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Grand Marnier糖漬橙片布朗尼
香吉士切成薄片以黃金比例的香橙干邑糖水酒汁漬至入味。以低溫烘烤濃縮
風味，無論是當內餡或外飾，都能與布朗尼搭配出絕妙好滋味。
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傑克丹尼爾巧克力岩漿甘納許
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傑克丹尼的威士忌採用獨特的楓木過濾方法，並以新燒制的美國白橡木桶儲
存與化，使得酒質散發天然獨特的風味，與75%的坦尚尼亞深黑巧克力結
合出層次豐富、馥郁芬芳的極致甘納許。
存與化，使得酒質散發天然獨特的風味，與75%的坦尚尼亞深黑巧克力結
合出層次豐富、馥郁芬芳的極致甘納許。
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