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打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。
因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐鏗鏘聲，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)
香港人說的打邊爐，就是我們的火鍋(圍爐辦桌)。港人的邊爐著重食材的新鮮，活螃蟹、龍蝦、鮮蝦、鮑魚、活魚樣樣都生猛講究。 

中菜西吃的私宅打邊爐精品火鍋茶餐廳，承習1994年龍江路的Bagel Bagel私宅餐廳法義料理之精神延伸，隆重推出中式餐廳進入屋內中西混搭的新私宅飲食風格，火鍋及炒菜兩吃，有招牌港式黃金香濃咖哩火鍋湯頭、又香又麻辣湯頭鍋底、西洋菜皮蛋清湯鍋及澳門祕製沙嗲鍋…等選擇一試成癡!

主廚燃手粵式小炒如招牌金沙蝦、澳門椒鹽酒肚魚…等，這裡還有別處吃不到的現捏招牌蝦滑、花枝、豬肉、墨魚、豆腐丸子...等，粒粒分明，口感獨特，特調的沙爹source不會越煮越鹹，沙茶直衝腦門的香勁竄入腦門中繚繞，搭配還有現撈活海鮮主廚立刻現蒸現炒的海鮮小炒。

吧檯有紅白酒、調酒、清酒等供客佐餐，還有現沖各式各樣水吧飲料香港茶餐廳飲料有凍檸茶、鹹檸七、蜂蜜檸檬水、酸梅湯.....等，更是開起台北業界飲食新風潮。

中午隆重推出商業午餐招牌主廚湯頭多樣挑選,個人化的精緻小火鍋套餐讓忙碌上班族用餐方便,如培根牛小火鍋套餐、海陸綜合小火鍋套餐、香港街邊小食小火鍋可選咖哩或川味麻辣口味另外各式各樣茶餐廳快餐，附上今日例湯又驚又喜，還有港式凍飲無限暢飲提供,實為商業午餐首選的好地方。

香江和上海復古混風裝潢，咖啡色的窗稜眺望樓下熙來人往的狀況，老陽台花花草草特別有感覺。另有一間VIP獨立包廂現代化LCDTV給私人宴客使用,專屬包房專屬露天小陽台方便賓客透氣及抽煙,從二樓俯瞰街景實屬特別。
"特色辦桌"的豐富菜餚有火鍋有炒菜滿滿一整桌，你不可不來試試！！

預約用餐顧客，可依個人口味與需求交代"豐富辦桌"

 【四大極品湯頭】

口味濃郁厚重，堅持無負擔
◆西洋菜皮蛋清湯鍋:雞骨當底熬製，再加入西洋菜、皮蛋、高麗菜...等；西洋菜與皮蛋在香港是常見搭配，湯爽味濃，港味十足煲湯式湯頭，適合愛嚐鮮的您。
◆澳門祕製沙嗲鍋:以沙茶與花生醬拌炒為主體，真正好吃的祕訣在師傅的獨門祕方，讓鍋料很入味，卻又不搶食材原味，超適合涮肉，與鴨血、豆腐也很match，濃厚的港澳風味，加了奶水後更是滑順而不嗆口。
◆黃金香濃咖哩鍋:採用純正印度咖哩，獨門比例辛香料，再加入椰漿與奶水讓整體口感更滑順，濃郁但不膩，吃到最後想來點粥，還有桌邊服務替您料理，多重口感與貼心的享受，是店內人氣超高的必點湯頭!
◆川味麻辣鍋:爆炒朝天椒再下花椒、豆蔻等香料，含10多種中藥，煮個10來鐘頭，不只用牛骨，還不惜成本加入牛肉，以冰糖吊出甜味，整個湯頭麻而不辣又帶勁，層次分明，非常過癮!

【獨特又新鮮的鍋料】

◆鳳城水餃: 鳳城是一地名，有別於台灣常吃到的，當地水餃餡含黑木耳、香菜、洋地瓜、絞肉，口感豐富好吃。
◆墨魚汁貢丸:樣貌雖不起眼，味道卻讓人驚豔，這裡的丸餃都是當天手工現做，Q、彈、鮮、美不在話下。
◆豬肉片:精選梅花豬，份量大方，大片滿足，漂亮的油花下鍋後油脂滑順，適合每一種湯頭。
◆鮮魚片:特選鯰魚片，適合重口味的湯頭，因為肉質耐煮，不易老也不易散，因此煮久魚片裡吸附了滿滿湯汁，一入口滿口魚片的鮮美再加上濃郁又爽口的湯頭，真是絕頂美味!
◆鴨血、豆腐:適合重口味湯頭。

【獨家調製的沾醬】

◆蘋果高粱醋:除了有沙茶、蔥蒜花、香油等常見沾醬，另有師傅精心調製的蘋果高粱醋，特別加入有健康概念的水果醋，希望人們吃了無負擔。

◆魚露薄鹽醬油:自家熬煮，味道類似日式淡醬油，有味但不搶鋒頭，適合濃重湯頭與新鮮鍋料，健康無負擔。

【港式飲料】

這裡也有港式茶餐廳會有的道地飲品。消暑的凍檸蜜(蜂蜜檸檬水)，解膩的凍檸茶(檸檬紅茶)，還有使用港式奶水的絲襪奶茶與鴛鴦奶茶，香港叫好又叫座的利賓那(黑加倫果汁)含豐富維他命C，台灣少見的鹹檸七，七喜裡加入醃製的鹹檸檬，一杯杯道地的港式飲料，讓人忍不住都想喝喝看!

快來感受空間風格復古摩登，又融合澳門葡式元素，中西合併的香港私宅打邊爐精品火鍋，有像家的氣氛，但美味都已有人幫你傳好好，只要準備一個裝美食的胃即可，快揪好友來作客，記得來店前電話預約喔~

在台少有的港式火鍋，隱匿於巷道私宅內，別有洞天的用餐環境
人人都說讚的濃郁湯頭搭配真材實料又特別的鍋料

不誇張!店內總是高朋滿座!!!也常有政商名流以及大明星來光顧，
全都把這個私宅當作私房基地，呼朋喚友來聚餐，
可見這裡的美味有多誘人...

主人希望有更多人前來聞香品嚐，現正推出
§  $299享有【香港私宅打邊爐】店內餐點抵用券(可抵原價$500)  §
根據該店過去狂銷記錄，客倌的手腳不快點，絕對扼腕!!

可抵用菜單如下: